掃碼可看學(xué)校食堂后廚直播！
后廚的操作間是否干凈？大廚有沒有戴口罩？……孩子在學(xué)校吃飯，家長可能最關(guān)心安全、衛(wèi)生問題。近日，記者從洛陽市市場監(jiān)管局了解到，欒川縣在全市率先推出“食安碼”一校一碼，目前已覆蓋全縣94所中小學(xué)和幼兒園食堂。今后，家長和社會公眾只需要用手機掃描“食安碼”，就能看到對應(yīng)學(xué)校的“現(xiàn)場直播”，學(xué)校食堂后廚情況一目了然。
當(dāng)日11時許，在欒川縣一所高級中學(xué)門口，綠色的“食安碼”貼在學(xué)校門口保安室的外墻上，十分醒目。欒川縣市場監(jiān)管局的執(zhí)法人員用手機掃描這個二維碼，屏幕彈出的對話框顯示有學(xué)校名稱、地址等信息，點擊“看后廚”，頁面會出現(xiàn)該校后廚已安裝攝像頭區(qū)域的多個實時畫面，包括操作間、糧油庫、毛菜間、售飯廳等，洗菜、配菜、烹飪……工作人員在干什么，畫面顯示得清清楚楚。與此同時，執(zhí)法人員進(jìn)入后廚進(jìn)行查看，現(xiàn)場情況和手機在線觀看的場景一致。
“‘食安碼’的推出，打破了傳統(tǒng)監(jiān)管模式在時間和空間上的限制，將學(xué)校食堂的后廚從‘幕后’推到了‘臺前’。”欒川縣市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人說，通過運用“互聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù)，“食安碼”實現(xiàn)了學(xué)校食堂食品安全信息的“一碼通查”，公眾可以隨時查看學(xué)校食堂后廚從原料到成品整個操作過程以及餐飲具消毒、食品留樣、環(huán)境衛(wèi)生等關(guān)鍵信息，有效提升了食品安全監(jiān)管的透明化和可視化。
洛陽市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“食安碼”一校一碼的推出，是欒川縣積極探索“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管模式的創(chuàng)新舉措，為貫徹落實“四個最嚴(yán)”要求，進(jìn)一步加強學(xué)校食品安全監(jiān)管，提升校園食品安全水平具有積極作用。下一步，該舉措將適時在洛陽各縣區(qū)進(jìn)行推廣，推動學(xué)校食品安全社會共治，全力保障廣大師生“舌尖上的安全”。
來源：洛陽晚報